Beurre de tourage feuilletage et croissant
Application
Tous types de feuilletage : pâtes feuilletées levées, pâtes sablées, pâtes feuilletées tourées à froid
avantages
- Excellente plasticité au laminage
- Parfaite régularité tout au long de l’année
- Facilité d’utilisation même en ambiance chaude grâce à un point de fusion élevé
conditionnement
- Plaque de 1kg et 2kg
- Bloc de 10kg
