UHT CRÈME

APPLICATION

La crème 35,1% est spécialement conçue pour les applications de pâtisserie mais peut également s'utiliser en cuisine pour toutes les préparations (sauce, cuisson, appareil salé....)

AVANTAGES

• Un taux de foisonnement élevé
• Excellente tenue dans le temps
• Une texture lisse et ferme pour des décors soignés
• Un process qui préserve le gôut de crème, frais et délicat

VALEURS NUTRITIONNELLES

Energie	1413 kj / 343 kcal
Matières grasses	35,1g
dont acide gras saturés	24,9g
Glucides	3g
dont sucres	3g
Protéines	2,3g
Sel	0,1g