• flechard Beurre d'incorporation coloré

Beurre d’incorporation coloré

Application

Pâtes levées, brioches, 4/4, pâtes sablées, etc…

avantages

  • Couleur jaune renforcée dans le produit fini grâce au carotène, qui amplifie l’aspect qualitatif du beurre
  • Texture souple et lisse pour une incorporation facile dans les pâtes
  • Bonne tolérance à la fermentation

conditionnement

  • Lingot de 1kg

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