BEURRE CONCENTRÉ FEUILLETAGE ET CROISSANT

APPLICATION

Tous types de feuilletage

AVANTAGES

Très bonne plasticité au laminage.
Bon développement à la cuisson.
Parfaitement adapté à une utilisation en ambiance chaude.

VALEURS NUTRITIONNELLES

pour 100 g

Energie 898 Kcal / 3693 Kj
Matières grasses 99,8 g
dont acides gras saturés 68 g
dont acides gras trans 4 g
Glucides 0
Proteines 0
Sel 0

CONDITIONNEMENT

Plaque de 1kg

Beurre Tourage performance 1kg
croissant au beurre

L'idée recette

Croissant au beurre

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